U ponedjeljak 5. svibnja u sklopu nastave kemije razredi 2.a i 2.b posjetili su tvornicu tjestenine Klara Marić, koja se nalazi u Kanfanaru i poznata je po proizvodnji kvalitetne istarske tjestenine.
Tvornica koristi tradicionalne recepte i moderne strojeve za izradu raznih vrsta tjestenine, među kojima su najpoznatiji fuži, pljukanci i njoki. Tijekom obilaska mogli smo vidjeti cijeli proces proizvodnje – od biranja sastojaka, miješanja tijesta, oblikovanja pa do sušenja i pakiranja proizvoda. Posebno se ističe njihova briga za kvalitetu i očuvanje domaće gastronomske tradicije. Na kraju obilaska dobili smo poklon paket s njihovim fužima. Izlet je bio poučan i dao nam je bolji uvid u to koliko truda stoji iza proizvoda koje svakodnevno koristimo.
Vita Mofardin, 2.b
